首先给杏仁去皮 锅里烧热水 把杏仁倒进去煮1分钟
煮好的杏仁捞出放到凉水里 这样很容易去皮了 把去了皮的杏仁放到厨房纸上吸干水份 再放入烤箱 70度 烤15分钟
把烤好的杏仁切成两半 加一大勺蜂蜜拌匀备用
挞皮的步骤我就省略了 可以直接看我上篇苹果派的制作步骤 现在开始制作乳酪馅 奶油奶酪软化 加糖和黄油搅拌
加一个鸡蛋搅匀
加面粉
加牛奶
烤好的挞皮 倒入拌好的乳酪馅 放入已经预热好的烤箱里 180度烤20分钟
取出乳酪挞 摆上蜂蜜杏仁 再放入烤箱烤十分钟
完成!
上传你做的杏仁乳酪挞