A1自发粉(低粉,普通粉都可以) | 2 cups(250g) |
A2细白糖 | 2tsp(8.33g) |
A3盐 | pinch一撮 |
A4泡打粉 | 1tsp |
B1黄油 | 1tbsp(14g) |
B2切碎的红枣 | 1/2 cup(70g) |
C1鸡蛋 | 一个 |
C2牛奶 | 150ml |
把A的全部干粉1 2 3 4过筛混合在一起~
加入切成小块的 B1黄油,用橡皮刀切,用手把黄油揉到面粉里去~
加入切碎的 B2红枣,混合~
C1鸡蛋打散和C2牛奶混合,倒入面粉糊,揉成面团,不用过度揉捏,以免出筋~
可以揉成带点厚度的圆饼,进行切割,最容易就是切成8块三角形,我挺懒,不想用手揉面团,所以我用勺子舀出来码成小圆饼,规不规则都行~作为一个好吃货,我是一直不看重外表只在乎内心的~看人也一样哦~
放烤箱200度,10-15分钟,就好了~我放的中层~