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香椿油泼面

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丁丁的搭档的厨房  丁丁的搭档
春天来了，吃香椿的季节到了！我是北方人，北方人都喜欢一款叫做“拉条子”的面食，就像西安的油泼面，新疆的拌面。这款面非常简单，没有其他辅料，吃的就是香椿的鲜香！这是我的下厨房处女菜单，我会继续努力嗒！

用料  

香椿 一小把
面粉 300克
油 二两左右
盐 少许

香椿油泼面的做法  

  1. 我是个懒人，用面包机和面，饺子面团的功能就好！

    香椿油泼面的做法 步骤1

  2. 一次够3人吃的量，把面团擀成两个面饼，摸上油，醒一会。

    香椿油泼面的做法 步骤2

  3. 然后切成两厘米宽，七八厘米左右长的长条

    香椿油泼面的做法 步骤3

  4. 用两手拇指捏扁，等水开锅，两头一扯，像兰州拉面那样

  5. 这是宽的，还可以拉成细的，细的费点事。

    香椿油泼面的做法 步骤5

  6. 香椿洗干净，空下水，然后切碎，上面撒点盐，直接把熟好的热油泼上去，就O啦！

  7. 吃！我是无辣不欢的人，搞点油辣椒！

    香椿油泼面的做法 步骤7

参照这个菜谱，大家做出 2 作品

上传你做的香椿油泼面

 

香椿油泼面相关分类

面 面包机
随便看看
该菜谱发布于 2015-03-16 20:09:12
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香椿油泼面的答疑

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