俄罗斯正宗土豆沙拉

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俄原味土豆沙拉

用料  

土豆 1000克
鸡蛋 6个
火腿 100克
胡萝卜 100克
花生油 150克
黑胡椒粉 5克
5克
3克
3克

俄罗斯正宗土豆沙拉的做法  

  1. 土豆蒸熟,其中三个鸡蛋煮熟。

  2. 另外三个鸡蛋蛋清和黄分离,蛋清可以蒸熟备用。

  3. 取三个蒸熟的鸡蛋黄(蛋清切成小丁)碾烂并加入三个生鸡蛋黄,把花生油分三次放入打成沙拉酱。

  4. 土豆拨皮,放入容器捣烂,胡萝卜、火腿切丁、熟蛋清切丁,到入打好的沙拉酱,加盐、糖、醋、胡椒粉,拌匀。

 

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该菜谱发布于 2015-03-16 19:57:34
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