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《永远的三丁目的夕阳 续集》寿喜锅
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人做过这道菜
《永远的三丁目的夕阳 续集》
昭和34年（公元1959年），在东京庶民区经营汽车修理工厂的一户人家，来了 一位亲戚家从小娇生惯养的女儿。这户人家用庶民风格的猪肉寿喜锅来欢迎这位大小姐......
《深夜食堂》《海鸥食堂》《东京塔》《南极料理人》《眼镜》……
日剧日影背后的食物造型师 饭岛奈美
私房菜谱 首次引进出版
「我喜欢关于日常的电影，这些电影里头，几乎一定会有餐桌的场景出现。
想再仔细看一下时，电影镜头瞬间已过，只留些微印象；虽然想吃却不知道怎么做。有这样想法的人，我觉得应该不在少数。
我想试着让那个瞬间暂停。」
让喜欢电影又想尝试料理的每个人都能轻松上手的荧幕美食！
本菜谱选自：饭岛奈美作品《电影食堂》第50页，《寿喜锅》。
昭和34年（公元1959年），在东京庶民区经营汽车修理工厂的一户人家，来了 一位亲戚家从小娇生惯养的女儿。这户人家用庶民风格的猪肉寿喜锅来欢迎这位大小姐......
《深夜食堂》《海鸥食堂》《东京塔》《南极料理人》《眼镜》……
日剧日影背后的食物造型师 饭岛奈美
私房菜谱 首次引进出版
「我喜欢关于日常的电影，这些电影里头，几乎一定会有餐桌的场景出现。
想再仔细看一下时，电影镜头瞬间已过，只留些微印象；虽然想吃却不知道怎么做。有这样想法的人，我觉得应该不在少数。
我想试着让那个瞬间暂停。」
让喜欢电影又想尝试料理的每个人都能轻松上手的荧幕美食！
本菜谱选自：饭岛奈美作品《电影食堂》第50页，《寿喜锅》。
用料
| 材料：4人份 | |
| 猪里脊肉 | 600克（或猪肋条肉） |
| 白菜 | 1/8棵 |
| 茼蒿 | 1/2把 |
| 魔芋丝 | 1盒(预先煮好) |
| 煎豆腐 | 1盒 |
| 鲜香菇 | 8朵 |
| 大葱 | 2根 |
| 鸡蛋 | 4个 |
| 猪油 | 适量 |
| 底汤 | |
| 高汤（昆布） | 1/2杯 |
| 料酒 | 3大勺 |
| 酱油 | 3大勺 |
| 味啉 | 2大勺 |
| 砂糖 | 2大勺 |
《永远的三丁目的夕阳 续集》寿喜锅的做法
-
将白菜、茼蒿、魔芋丝和煎豆腐切成适合吃的大小，大葱斜切成段。底汤的调料全部混合。
-
寿喜锅热好，放入猪油溶化，先煎适量的大葱，再加入猪肉烤。待猪肉变色后，倒入适量的底汤。
-
煮开后先蘸着生鸡蛋液吃。
-
倒入剩下的猪肉、蔬菜，边添加高汤边吃。根据喜好可以加入砂糖或者酱油。
小贴士
「这是代表地方以及家庭特色的寿喜锅。我家的享用方法,是把昆布高汤做的底汤提前混合好,并撒上事先煎出香味的大葱。」
《永远的三丁目的夕阳 续集》（2007）剧情梗概：20世纪50年代末，日本申奥成功，从东京到全国各地都沉浸在一片自豪与喜悦之中。而我们所熟悉的东京夕阳町三丁目，平淡却不乏温情的百姓故事仍在继续着。铃木车行迎来了亲戚家的孩子，美丽女孩美加（彩梦 饰）。这位养尊处优的大小姐自然无法适应夕阳町的庶民生活，令则文（堤真一 饰）、六子（堀北真希 饰）颇为挠头。另一边厢，茶川龙之介（吉冈秀隆 饰）与淳之介（须贺健太 饰）相守，但始终思念离开的广美（小雪 饰）。淳之介生父的到来让茶川甚感郁闷，为了证明自己拥有抚养淳之介的能力，他重整旗鼓，决定向再次芥川奖发起冲击。夕阳町的平常人们如同一家人，相互争吵、牵绊、鼓舞、扶持，迎来了最为辉煌的时代……
本片荣获2008年日本电影学院奖最佳男主角奖（吉冈秀隆）。
导演: 山崎贵
编剧: 山崎贵 / 古泽良太 / 西岸良平
主演: 吉冈秀隆 / 堤真一 / 小雪 / 堀北真希 / 三浦友和 / 药师丸博子 / 小池彩梦
《永远的三丁目的夕阳 续集》（2007）剧情梗概：20世纪50年代末，日本申奥成功，从东京到全国各地都沉浸在一片自豪与喜悦之中。而我们所熟悉的东京夕阳町三丁目，平淡却不乏温情的百姓故事仍在继续着。铃木车行迎来了亲戚家的孩子，美丽女孩美加（彩梦 饰）。这位养尊处优的大小姐自然无法适应夕阳町的庶民生活，令则文（堤真一 饰）、六子（堀北真希 饰）颇为挠头。另一边厢，茶川龙之介（吉冈秀隆 饰）与淳之介（须贺健太 饰）相守，但始终思念离开的广美（小雪 饰）。淳之介生父的到来让茶川甚感郁闷，为了证明自己拥有抚养淳之介的能力，他重整旗鼓，决定向再次芥川奖发起冲击。夕阳町的平常人们如同一家人，相互争吵、牵绊、鼓舞、扶持，迎来了最为辉煌的时代……
本片荣获2008年日本电影学院奖最佳男主角奖（吉冈秀隆）。
导演: 山崎贵
编剧: 山崎贵 / 古泽良太 / 西岸良平
主演: 吉冈秀隆 / 堤真一 / 小雪 / 堀北真希 / 三浦友和 / 药师丸博子 / 小池彩梦
