所有中种材料混合搅拌好待一次发酵
用面包机发酵二小时后的样子
排气撕成小块,把主面团材料放入二次搅拌
二次搅拌之后的模样
分割之后保鲜膜包裹住静待十五分钟
擀开卷起擀开卷起重复二次此步骤
放入吐司盒,微波炉放一杯水加热三分钟后,把卷好的面包放微波炉发酵40分钟
二次发酵后进烤箱前涂上一层蛋液,185度烤五十分钟左右
Duang,出炉后很满意
脱模具后的样子
手撕之后
诱人把!外皮脆香,里面绵软,好吃,第一次试做成功
上传你做的中种北海道手撕吐司