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雪梨肉饼

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用料  

前腿肉 500g
雪梨 2个
生粉 2勺
盐 少许

雪梨肉饼的做法  

  1. 将前腿肉中肥肉部分切去，保证汤少油清淡，肉全部剁成肉糜，将生粉和盐加入，翻搅均匀，按乒乓球大小一个团按扁，放入加了清水的锅中!

  2. 将雪梨削皮去核，切成滚刀块放入汤锅中，水浸没肉饼和雪梨块即可!熬汤30分钟就可食用!此汤下火去油腻老少皆宜!但感冒和肠胃不适之人少饮!

小贴士

汤好后按个人口味可调入少许盐或不调也可!

参照这个菜谱，大家做出 4 作品

上传你做的雪梨肉饼

 
随便看看
该菜谱发布于 2015-03-15 17:43:27
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雪梨肉饼的答疑

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