胡萝卜烧腊牛肉
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人做过这道菜
行者无疆lini
妈妈过年的时候做了腊牛肉，有点咸，想着怎么吃可以中和下味道。正好最近眼睛难受，据说吃胡萝卜对眼睛好，思量了就做胡萝卜烧腊牛肉吧，哈哈！
用料
胡萝卜烧腊牛肉的做法
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腊牛肉蒸熟切片，厚薄适中。
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胡萝卜洗净切块。
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辣椒切断，生姜切片，蒜瓣剥皮后拍碎。
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在锅内倒入油，待油热后将3步中的调料倒入锅中，有蒜香味飘出时倒入胡萝卜，大火煸炒。
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大约5分钟后倒入腊牛肉，继续煸炒，待飘出腊牛肉味的时候加入豆瓣和花椒油。
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煸炒半分钟，倒入清水，水量没过锅内食物。
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烧至萝卜变软，就可以起锅开吃啦！
