鲜柠檬茶

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柠檬茶的做法多种多样,这个方子喜欢茶味浓的朋友可以试试。配方的关键是茶叶要选用滇红,香味浓郁汤色也鲜亮。

用料  

滇红 6克
鲜柠檬 1-2片
砂糖 适量
沸水 300ML

鲜柠檬茶的做法  

  1. 取6克滇红用300ML沸水冲泡。大概就是五指合拢一撮左右的茶叶量。实在把握不了就按平时泡茶的量来做。

  2. 柠檬去籽去皮,放入泡好的茶叶中。有些品种的柠檬皮和籽会发苦,影响口味。

  3. 按照口味加入砂糖或者蜂蜜,大功告成!

小贴士

这款热饮最好,因为热着茶叶香味才最浓郁。加冰块冷饮也不错。
柠檬的处理啰嗦下。因为皮和籽会发苦,所以挤汁加入味道最好,但是香味就没那么浓郁了。
喜欢香气的朋友可以把泡好的茶汤稍微放冷下再加入柠檬就没那么苦了。
 
该菜谱发布于 2015-03-14 15:16:32
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鲜柠檬茶的答疑

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