春笋去壳、削掉老的部分,切成小段。
锅中放水,下春笋段汆烫后捞出沥干水分。
炒锅放油烧热后,下春笋煸炒,并加少许盐调味,
炒匀后倒入雪菜拌匀,略加少许水润湿一下,继续翻炒2分钟即可出锅。
上传你做的咬春、减肥两不误的春季小菜——“雪菜”炒春笋