咂嘴咂舌记的小姜
小锅汤面 - 严重不正宗版
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人做过这道菜
什么料都没有的情况下还是执着的要做小锅米线。就成就了上面这一碗不正宗版小锅汤面
做得太着急，没有步骤图。以后补
做得太着急，没有步骤图。以后补
用料
| 肉末 | 半个iphone6面积这么大，爱吃肉就多放 |
| 葱姜蒜 | 1：1：1， 加起来1/4iphone6这么大 |
| 韭菜 | 用的韭菜花，6根左右 |
| 小米椒 | 3个 |
| 小米椒水 | 2小勺 |
| 辣油 | 看你自己喜欢 |
| 鱼露 | 可省略，纯粹个人爱好 |
| 生抽，料酒，一点点老抽 | |
| 高汤/水 |
小锅汤面 - 严重不正宗版的做法
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小奶锅加油，加葱姜蒜，炒出香味了加肉末
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肉末炒干水汽+料酒，生抽，一点点老抽，千万别多了！。加高汤，加鱼露，煮沸
与此同时，面过水，不要煮太久，有硬芯最好，过冷水 -
把面加入汤底，煮到QQ的哟。加切碎的韭菜花，葱花，白胡椒粉。
最后加上辣油。
开吃！
