鲍鱼花蟹炆鸡

Name: 鲍鱼花蟹炆鸡
Ingredients: 半只鸡; 若干鲍鱼; 2一3只（个人喜欢）花蟹; 大量姜䓤

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鲍鱼用姜，葱，酒飞水后再用姜、酒爆一下，花蟹也要爆一下，鸡用姜片起镬煎一煎后放少许盐、酒、生抽，老抽，蚝油，糖、水、鲍鱼焖十五分钟后再放入花蟹焖十五分钟后收汁试味最后放葱即可。

用料

鱼用姜，葱，酒飞水后再用姜、酒爆一下，花蟹也要爆一下，鸡用姜片起镬煎一煎后放少许盐、酒、生抽，老抽，蚝油，糖、水、鲍鱼焖十五分钟后再放入花蟹焖十五分钟后收汁试味最后放葱即可。

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该菜谱发布于 2015-03-12 23:12:50

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