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鲍鱼花蟹炆鸡
鲍鱼花蟹炆鸡
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ts萍水相逢
鲍鱼用姜,葱,酒飞水后再用姜、酒爆一下,花蟹也要爆一下,鸡用姜片起镬煎一煎后放少许盐、酒、生抽,老抽,蚝油,糖、水、鲍鱼焖十五分钟后再放入花蟹焖十五分钟后收汁试味最后放葱即可。
用料
鸡
半只
鲍鱼
若干
花蟹
2一3只(个人喜欢)
姜䓤
大量
鲍鱼花蟹炆鸡的做法
鱼用姜,葱,酒飞水后再用姜、酒爆一下,花蟹也要爆一下,鸡用姜片起镬煎一煎后放少许盐、酒、生抽,老抽,蚝油,糖、水、鲍鱼焖十五分钟后再放入花蟹焖十五分钟后收汁试味最后放葱即可。
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该菜谱发布于 2015-03-12 23:12:50
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