糖醋排骨

3 人做过这道菜
史上终极霹雳无敌前无古人后无来者,超超简单糖醋排骨!即使没做过饭也能一次搞定!

用料  

排骨 500g
70g
少许
生抽 20ml

糖醋排骨的做法  

  1. 锅里放油翻炒排骨至变色,放入35g糖,继续翻炒至肉色微黄(稍微挂上糖色既微黄)

  2. 加水至没过排骨,水开后加入剩余35g白糖和生抽继续炖

  3. 炖35~40分钟后,淋醋收干汤汁,装盘

小贴士

炖的过程中注意随时搅拌,防止糊底;
可提前将排骨用白酒码一下,去腥味;

参照这个菜谱,大家做出 3 作品

 

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糖醋排骨的答疑

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