世界上最好吃的炒面

7.9 综合评分
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老公的挚爱就是炒面。两个人吃饭经常也是一碗炒面解决所有。别小看这一碗炒面,荤素搭配都有,色香味齐全。

用料  

鸡蛋 一只
胡萝卜 半个
洋葱 半个
青椒 一个
香肠或火腿肠 一根
包菜(卷心菜) 半个
面条 正常你吃的量
老干妈 一勺
生抽 2勺
3勺
香油 4滴

世界上最好吃的炒面的做法  

  1. 准备好所有东西,青椒 洋葱 香肠 鸡蛋 胡萝卜 面条,面条选硬一点比较好,因为我喜欢手擀面。

    世界上最好吃的炒面的做法 步骤1
  2. 鸡蛋搅拌好。

    世界上最好吃的炒面的做法 步骤2
  3. 半颗洋葱  三分之一的胡萝卜切丝 青椒也切丝

    世界上最好吃的炒面的做法 步骤3
  4. 香肠切片 半颗包菜切丝

    世界上最好吃的炒面的做法 步骤4
  5. 煮面条只要煮到九成熟!!!锅第一次开的时候加冷水继续煮放一勺盐  。第二次开,九成熟就可以捞起来。直接放到凉水的大碗

    世界上最好吃的炒面的做法 步骤5
  6. 用凉水不停的冲,让面条冷下来。沥干后放入几滴香油拌均匀。这样面条不沾,有弹性

    世界上最好吃的炒面的做法 步骤6
  7. 中火热油。

    世界上最好吃的炒面的做法 步骤7
  8. 像放入洋葱爆出香味!然后放香肠炒熟。依次再放入切丝的卷心菜胡萝卜

    世界上最好吃的炒面的做法 步骤8
  9. 鸡蛋放在锅的一边 然后在一边炒熟,在和其他菜混合。这样比较有锅气,才有街边味道

    世界上最好吃的炒面的做法 步骤9
  10. 蛋熟了放青椒~

  11. 放入凉凉的拌了香油的面条放2勺盐 一勺到2勺生抽,一勺老干妈。爆炒!

  12. 面条均匀裹上调料,炒一分钟不到就好~

小贴士

面条一定要选硬一些的比较好吃,而且也不容易失败。煮九成熟,千万不要烂了再捞出来

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