桂花粉红糖芋头

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方子原版是坠入海的星的桂花糖芋苗,上次煮的的时候,觉得桂花口感不好(里头有花梗),然后这次把它们磨成粉,然后加入红糖水中熬煮,一口下去满满的桂花味。

用料  

桂花粉 适量
红糖 适量
芋头(可替换/取消) 适量
藕粉 适量

桂花粉红糖芋头的做法  

  1. 水烧开后放入芋头

  2. 步骤一水再度烧开后加红糖,顺便尝甜度

  3. 熬煮至芋头熟,喜欢吃软的就多煮一下,大火小火无所谓,水够就可以

  4. 芋头好后,大火,边搅拌边加入桂花粉,自己喜欢味道重就多加点

  5. 藕粉用冷水浸泡(必须浸泡!!!)用筷子搅拌至溶解,边搅拌边加入正在熬煮的糖水中。喜欢糊状的藕粉多加点。

小贴士

做好后冷藏口感更佳,不喜欢吃芋头的可以换自己喜欢吃的加入,什么都不加也很好吃
 
该菜谱发布于 2015-03-11 06:27:55
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桂花粉红糖芋头的答疑

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