合群
皮蛋拌豆腐
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人做过这道菜
清爽简单的一道凉菜
用料
皮蛋拌豆腐的做法
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冷藏过的内酯嫩豆腐开盒取出，去除多余水份，小心摆盘，然后随意切成自己喜欢的形状
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取一块小碗，将酱油，鸡精，香麻油混合，喜辣的盆友们，可以加点辣椒酱来着
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用沾水的刀（不容易粘）将皮蛋切丁，均匀分布在嫩豆腐上
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均匀淋上酱油，撒上香葱就可以啦，拿起勺子，一大口挖下去，连葱带着皮蛋豆腐送入口中，会有你意想不到的惊喜感，哈哈
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同一个原理，豆腐也可以百变，加一点香肠，风味更佳，也可以加点虾米儿来着
小贴士
为了追求最佳口感，豆腐一定要用嫩豆腐哦！还有，整道菜就属于冷菜系列，冷藏后风味更佳！！
