红枫660304
自制辣酱
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人做过这道菜
用料
自制辣酱的做法
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准备食材：牛肉切碎末、洋葱切丁、花生油炸擀碎、辣椒末我是用家里存放的辣椒打碎的
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锅烧热，放油，油热放入洋葱煸炒，再放入牛肉碎煸出香味，烹入白酒，放上麻椒，搅拌放入豆豉继续煸炒，炒熟盛盘。
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取一个大点的碗，放入辣椒末，上面再放些芝麻，锅中多放些油，放入花椒，把油烧到很热冒烟，浇到碗里，最好用小勺搅拌一下，使它们受热均匀
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把之前炒好的牛肉洋葱豆豉放入炸好的辣椒末中搅拌均匀
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最后再放入花生碎拌匀
