板鸭煲粥

Name: 板鸭煲粥
Ingredients: 500g板鸭; 100g姜; 100g葱; 300g左右米

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颜夕遥

板鸭，江西的特产，板鸭可蒸可煮。

用料

板鸭	500g
姜	100g
葱	100g
米	300g左右

板鸭煲粥的做法

锅里先烧开水，另外一边把板鸭斩成块状。水烧开后，把板鸭倒入锅中煮五分钟。
把姜和香菜葱切好。用漏勺捞起来。
洗米入锅，倒入板鸭和姜片。开大火煲15分钟，再用小火煲5钟。加入少许盐等调料，起锅时加入香菜。

小贴士

姜片请放多一些。

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该菜谱发布于 2015-03-10 21:29:09

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