牛肉汉堡

Name: 牛肉汉堡
Ingredients: 盐; 黑胡椒; 黄油; 土豆; 迷迭香; 混合生菜; 大蒜; 卡真粉; 蛋黄酱; 牛肉糜; 汉堡面包; 车达芝士

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用料

盐
黑胡椒
黄油
土豆
迷迭香
混合生菜
大蒜
卡真粉
蛋黄酱
牛肉糜
汉堡面包
车达芝士

牛肉汉堡的做法

汤锅加水，煮至沸腾后放入土豆，煮熟后取出待用。大蒜切末，迷迭香去杆切末。
取1/2的黄油放入平底锅加热至融化，放入全部的蒜末和迷迭香，翻炒一下加入土豆，撒入全部卡真粉和1勺盐，小火煎至金黄。
平底锅洗净放入剩余黄油加热至融化。放入牛肉糜煎至一面成形后翻面，煎至双面成形后小火，煎至个人喜欢的熟度。期间撒1勺盐和黑胡椒调味。（约15分钟可煎至7分熟，或直接将牛肉糜放入微波炉加热一分钟再煎五分钟即可全熟。）
放入平底锅中，加热2-3分钟，面包成金黄色取出。汉堡面包两面抹蛋黄酱，铺混合生菜，加入煎好的牛肉糜和车达芝士。
将煎好的土豆、牛肉汉堡摆入盘中，即可享用！