干柴烈火

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用料  

干柴烈火的做法  

  1. 锅里放油烧热,加入花椒、八角

  2. 鸡腿菇切丝,放进锅里炸,直到水分炸干

  3. 捞起鸡腿菇,用老干妈拌匀,撒葱花

小贴士

老干妈可以多放点,一定要辣,鸡腿菇很干、脆,老干妈狠辣,所以叫干柴烈火。
注意要一根一根地吃,不要一口一口的,容易扎伤嘴巴。。。

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