1.清洗干净鸭脚;2.先腌制鸭脚:放油,盐,糖,酱油,烧酒,鸡精粉,生粉少许;(此步骤为了让鸭脚更入味,懒人可忽略!)
2.热锅,放少许油,爆炒大蒜和辣椒;(两样都切碎)
3.放入腌制好的鸭脚爆炒一下,加水(量为可以煮10~20分钟),放入盐,酱油,烧酒,鸡精粉,白糖,烧烤汁(腌制好的鸭架可以少加,白糖必须少点),盖锅转文火煮;
4.水干时加放少许胡椒粉就可上碟了✌(՞ټ՞ )✌
上传你做的微辣酱油闷鸭脚