蕃茄洗净
放入开水烫皮,一次放入太多,开小火保持水的温度。
全部剥皮待用。
把所有蕃茄放入干净无油的锅,不沾锅最好,用手或勺子把蕃茄压烂,不喜欢有果肉和蕃茄籽的可以直接用料理机打碎并用筛网过滤,再倒入锅里,放冰糖或白糖。
两个柠檬挤汁也放入锅內,开中小火慢慢熬制,时不时搅拌以免粘锅。
大约半个小时蕃茄酱变得浓稠,放入盐搅拌均匀就可以了。
上传你做的自制蕃茄酱