煮锅水开后加少许盐,投入直身细意面煮8分钟左右,煮好关火捞出面待用。
热锅融化黄油,爆香火腿碎,炒至表面微微变色。倒入牛油果泥、牛奶、芝士碎,根据口味放入盐和黑胡椒粉调味,小火搅拌煮至芝士融化,汤汁浓稠。
拌入煮好的意面,搅拌至面条和酱料充分融合,如果汤汁过干可加入几小勺煮意面的水,搅拌均匀,即可享用。
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