杂菇泡饭

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用料  

香菇
金针菇
平菇
蟹肉棒
白菜
排骨汤
生抽
红辣椒
食用油
夹生米饭

杂菇泡饭的做法  

  1. 辣椒切小碎丁,先用热油炒辣椒丁。

  2. 放三种菇进去翻炒。加盐和一点生抽。

  3. 倒煮的夹生的米饭进去。翻炒下。再倒排骨汤。盖住食材就好。

  4. 炖煮一下。到米饭熟了。再放白菜和蟹肉棒。

  5. 稍稍煮一下,趁蟹肉棒还没散就能出锅了。

小贴士

为了不浪费汤我都倒进去了,所以显得有些多。本来不用倒那么多汤的。稍稍盖住食材的量就好。
 

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杂菇泡饭的答疑

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