淀粉在烤盘里铺平，用鸡蛋压出小圆窝
吉利丁片用冰水泡软备用
蛋白，糖，柠檬汁混合在一起打发到硬性发泡备用
糖，水饴，水混合在一起搅拌均匀，小火煮到118摄氏度
讲泡好的吉利丁片迅速放入煮好的糖浆里搅拌，然后倒入蛋白中高速打发，调中速至蛋白温度降到45摄氏度
取五分之一蛋白糊调成粉色，和剩余的五分之四分别装入裱花袋
挤出猫爪稍微晾凉，给表面沾上淀粉，软萌的猫爪就完成了
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