土豆泥制作步骤省略，土豆泥搓球。
土豆泥表面上均匀的滚上干淀粉。
锅做油，逐一下入土豆球，炸制金黄色
炸完的样子
净锅加入一手勺白沙糖，小火翻炒
糖开始融化时加入大约一手勺的水，少许油
由于太专注锅里的糖，忘了拍照了，看见糖浆大泡转小泡，变得浓稠时，下入土豆球，翻炒均匀、使每粒土豆球都沾上糖浆。关火
糖由透明转为白沙粒状需要10几秒的时间，别着急，看看，装到碗里后，它就慢慢变了。完成
上传你做的翻沙土豆泥
羊李记
