猪脚洗净，滴干水
冷水没过猪脚，大火煮沸，捞出猪脚，冷水冲洗，滴干水。
换一锅干净的水，放入猪脚，煮滚后转中火5分钟。
捞出猪脚，冷水冲洗掉油花，滴干水。
炒锅加油，姜，翻炒猪脚，炒香。
砂锅加水（量多，能没过猪脚）、糖、醋、酱油，煮热后加猪脚，煮沸后转小火焖45分钟。中途多次翻动猪脚，避免糊锅（胶质多的缘故）。
上传你做的糖醋猪脚
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