胡萝卜、冬笋、青椒、木耳、葱姜蒜、里脊肉全部切丝备用
肉丝放入调料(蛋清、淀粉、酱油、料酒、醋)拌匀备用
起锅烧热放油,把拌匀的里脊肉放入锅内急火炒散,再放入葱丝,切好的木耳 、胡萝卜、青椒,冬笋丝炒香,加入米醋、白糖翻炒,勾芡收汁,出锅!
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