鱼香肉丝

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酸甜可口,营养开胃,家人超级爱吃

用料  

青椒 70g
胡萝卜 60g
木耳 3朵
冬笋 80g
里脊肉 300g
葱姜蒜 适量
植物油 50g
料酒 10g
酱油 15g
米醋 20g
淀粉 15g
食盐 3g
白糖 25g
鸡蛋清 1个

鱼香肉丝的做法  

  1. 胡萝卜、冬笋、青椒、木耳、葱姜蒜、里脊肉全部切丝备用

    鱼香肉丝的做法 步骤1
  2. 肉丝放入调料(蛋清、淀粉、酱油、料酒、醋)拌匀备用

    鱼香肉丝的做法 步骤2
  3. 起锅烧热放油,把拌匀的里脊肉放入锅内急火炒散,再放入葱丝,切好的木耳 、胡萝卜、青椒,冬笋丝炒香,加入米醋、白糖翻炒,勾芡收汁,出锅!

    鱼香肉丝的做法 步骤3

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该菜谱发布于 2015-03-08 20:01:35
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