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超软黄油戚风蛋糕

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君妈萍萍的厨房  君妈萍萍
这是做3个4寸蛋糕的量

用料  

黄油e 40
牛奶 50
鸡蛋 4个
细砂糖 55
低筋面粉 50

超软黄油戚风蛋糕的做法  

  1. 先将黄油融化，然后倒入过筛过的低筋面粉拌匀（不要顺时针）Z字拌。

    超软黄油戚风蛋糕的做法 步骤1

  2. 分三次倒入牛奶拌匀

  3. 加入一个全蛋液拌匀，然后分三次加入蛋黄拌匀

  4. 把剩下的三个蛋白打发，分三次加入细砂糖

    超软黄油戚风蛋糕的做法 步骤4

  5. 打发后蛋白和扮好的面糊拌匀，分两次

  6. 135度30分钟

    超软黄油戚风蛋糕的做法 步骤6

  7. 这个量放在8寸盘就这么点量，儿子在吃时能看到的厚度，如果要放奶油，那要做2倍的量，温度改120，时间至少40-50分钟

参照这个菜谱，大家做出 4 作品

上传你做的超软黄油戚风蛋糕

 

超软黄油戚风蛋糕相关分类

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该菜谱发布于 2015-03-08 15:04:23
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