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枣香蛋糕

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豆妈食坊的厨房  豆妈食坊
方子根据 万万 的：红枣蛋糕卷 稍作调整

用料  

低粉 80克
鸡蛋 4个
牛奶 50克
红糖 20克
白砂糖 20克
玉米油 50克
枣 适量

枣香蛋糕的做法  

  1. 准备好所需要的

    枣香蛋糕的做法 步骤1

  2. 4个蛋黄个20克红糖放一起

    枣香蛋糕的做法 步骤2

  3. 打至顺滑

    枣香蛋糕的做法 步骤3

  4. 加入牛奶拌匀，再加入玉米油拌匀，再筛入低粉拌匀

  5. 拌匀后的样子

    枣香蛋糕的做法 步骤5

  6. 4个蛋清加入20克白砂糖打至硬性发泡

    枣香蛋糕的做法 步骤6

  7. 取3分之1蛋白到蛋黄糊里翻拌均匀

    枣香蛋糕的做法 步骤7

  8. 再把翻拌均匀的蛋黄糊倒入蛋白糊

    枣香蛋糕的做法 步骤8

  9. 再加入些切好的红枣碎

    枣香蛋糕的做法 步骤9

  10. 上下翻拌均匀，倒入金盘里，金盘上提前撒些枣粒。

    枣香蛋糕的做法 步骤10

  11. 烤箱预热160度中层20分钟

    枣香蛋糕的做法 步骤11

  12. 倒扣切块

    枣香蛋糕的做法 步骤12

  13. 装盘

    枣香蛋糕的做法 步骤13

  14. 早餐

    枣香蛋糕的做法 步骤14

小贴士

上下翻拌很重要哦

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该菜谱发布于 2015-03-08 12:07:00
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