先把笋干泡发去掉部分盐,不要泡的太很了,没有咸味也不好吃
笋干切碎
炒锅加热倒入花生油,油热一些关火。肉馅加入少许生抽 姜粉 黑胡椒粉 盐,凉后的花生油拌匀,再加葱花和笋干 香油 鸡精 拌匀,就可以包了(我把笋干和肉馅和在一起了)
馄饨皮中间放馅料,四周沫上清水,四角对折
再把两个角捏在一起 ,成元宝状
莲花状馄饨的包法。肉馅放馄饨皮中间四周沫上水,四角错开对折,再将两个角捏上成莲花状
水开就可以煮了 ,两种一起下锅
上传你做的鲜肉笋干馄饨(莲花状)