香浓巧克力慕斯

1 人做过这道菜
巧克力戚风蛋糕
蛋黄100g,全蛋260g,砂糖200g ,蛋清150g,砂糖60g,低筋粉65g,可可粉60g

巧克力慕斯
鲜奶油(45℅)…260 g,甜巧克力(58℅)…80g

装饰
可可粉
巧克力块

用料  

鲜奶油 260g

香浓巧克力慕斯的做法  

  1. 蛋糕底220 度,烤大约12 分钟

  2. 奶油打发八分,倒入隔水加热的巧克力,迅速搅拌混合

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

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该菜谱发布于 2015-03-07 19:17:49
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香浓巧克力慕斯的答疑

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