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鲜奶油软面包无黄油版

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踏风菲儿的厨房  踏风菲儿
软

用料  

面粉。 400
鸡蛋。 2个
淡奶油。 160
水 100
糖 60
盐 5
酵母 5

鲜奶油软面包无黄油版的做法  

  1. 所有材料混合放入面包机。

  2. 揉面程序揉2次。历时30分钟

  3. 烤箱调至发酵模式，烤盘加热水，将面团放入发酵一小时

  4. 发至二倍大，取出整形，此方可做二个450克吐司。

  5. 进烤箱进行二次发酵，40分钟后，面团发至模具八分满。

    鲜奶油软面包无黄油版的做法 步骤5

  6. 烤箱预热180度，烤50分钟

    鲜奶油软面包无黄油版的做法 步骤6

小贴士

此方水份较多，可视情况添加面粉。

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鲜奶油软面包无黄油版相关分类

面包 面包机 烤箱

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烤箱食谱(西点)的封面
烤箱食谱(西点)
 黄油不见了T_T的封面
黄油不见了T_T
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该菜谱发布于 2015-03-07 15:53:26
276 收藏
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鲜奶油软面包无黄油版的答疑

  • 胖妞妞的蘑菇云(下厨房)
    胖妞妞的蘑菇云  2016-11-06  
    1 赞
    我想问，我怎么整面包都是比较酸的怎么破？
    作者回复 2016-11-08  
    发酵温度高了吧，发过了

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