海鲜粥

8.1 综合评分
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用料  

海鲜粥的做法  

  1. 冷饭一碗加入开水和一勺植物油,小火煮至饭粒开花并粘稠

  2. 加入盐、鸡精和海鲜材料,煮至海鲜变色成熟即可,吃时撒上葱花

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海鲜粥的答疑

  • 草木清香  11个月前  
    10
    请问:“为什么要放油?”
    作者回复 11个月前  
    你有没有听说过煮粥的时候加点油不易扑锅?
  • 一只小鸭腿Tender  7个月前  
    9
    为什么要用冷饭, 这不算粥吧  
    作者回复 6个月前  
    饭与粥的区别就是米粒是否开花,把冷饭煮到开花并黏稠就是粥,比生米煮到开花缩短很多时间,不信你试试!
  • 就叫薯条不蘸酱  1个月前  
    2
    请问煮粥的时候水要放多少
    作者回复 1个月前  
    水米之比为:较厚8∶1,较稀13∶1,刚好10∶1,供参考

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