乌冬面

7.6 综合评分
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非常简单又清淡的汤面,适合早餐、宵夜或胃口不好的时候补充,没有任何负担...

用料  

乌冬面 1袋
油炸豆腐 1/2块
菠菜 20克
胡萝卜 2片
葱白 适量
日式冷面汁 1大勺

乌冬面的做法  

  1. 胡萝卜切片焯水,菠菜焯水后切成寸段;油炸豆腐用沸水烫软;

  2. 面碗中加入冷面汁,冲入开水调成面汤底;

  3. 乌冬面放入沸水里煮2~3分钟,捞出放入面碗,加上油炸豆腐、蔬菜和葱白。

小贴士

乌冬面很Q滑,蔬菜可以随意搭配,没有调味面汁,可以自己用酱油、料酒和鲜味素兑制,以清淡为主。

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乌冬面的答疑

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