凝宝的糊涂妈
笋丁烧麦
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人做过这道菜
给凝宝储备早餐
用料
笋丁烧麦的做法
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糯米提前浸泡3～4小时
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笋切小丁，香菇切小丁
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葱白切末
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锅里倒油，比平时炒菜量多
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葱白末炸香
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放入肉末
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肉末炒干水分，炒出肉油，肉末焦酥
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倒入笋丁、香菇丁
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炒出香味
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倒入蚝油
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生抽
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红烧酱油
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老抽
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炒匀后加入水
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糯米与大米1.5：1的比例，放在一起淘洗干净
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炒好的料煮沸后倒入糯米中，加入少许盐
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搅匀后加入水，和平时煮饭一样的比例；放入电饭煲，煮饭键
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煮好后打松，放置微凉
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水饺皮放上一勺米饭，抹平
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收口
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用虎口亲捏
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侧面
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好了
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蒸15分钟
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懒得放青豆点缀！吃不完可以放冰箱冷冻，等吃的时候提前解冻，加热一下就可以了
小贴士
1、喜欢的也可以加些香肠丁，很好吃。
2、我用的是橄榄油。
3、糯米和大米的比例也可以1：1，但我感觉不够粘。
2、我用的是橄榄油。
3、糯米和大米的比例也可以1：1，但我感觉不够粘。
