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六四配方^_^咖啡戚风

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茱茱ing的厨房  茱茱ing

用料  

鸡蛋 4个
低筋粉 40克
糖 40克
温水 40克
咖啡粉 4克
玉米油 40克

六四配方^_^咖啡戚风的做法  

  1. 蛋黄蛋白分离，烤箱预热

  2. 咖啡粉加入温水中搅拌均匀，做成浓咖啡。我用的雀巢

  3. 用正常做戚风的方法，蛋黄里依次加入四分之一量的糖，油，浓咖啡，过筛面粉，依次搅拌。 （萌萌的大白乱入）

    六四配方^_^咖啡戚风的做法 步骤3

  4. 打发蛋白，分次加入剩余的糖，直至干性发泡

  5. 将三分之一打发好的蛋白加入面糊，翻拌均匀，再与剩余三分之二蛋白翻拌均匀

  6. 入烤箱170到180烤30至40分钟

  7. 拿出来冷却 去模

    六四配方^_^咖啡戚风的做法 步骤7

  8. 手残人士切得像狗啃 不过好吃没话说

    六四配方^_^咖啡戚风的做法 步骤8

参照这个菜谱，大家做出 2 作品

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六四配方^_^咖啡戚风相关分类

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该菜谱发布于 2015-03-06 13:24:19
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