鱼圆烂糊面

Name: 鱼圆烂糊面
Ingredients: 100g细面; 大骨汤; 胡萝卜擦丝; 草鸡蛋; 鱼圆、虾皮

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豆豆糖-2

这是一款适合孩子和老人的面，细面加上大骨汤熬的绵软，再辅以胡萝卜丝蛋花，加上鱼圆，营养好吸收。

用料

细面	100g
大骨汤
胡萝卜擦丝
草鸡蛋
鱼圆、虾皮

鱼圆烂糊面的做法

葱花爆香加入胡萝卜丝简单翻炒后加入大骨汤，煮开。放入鱼圆煮至鱼圆浮起来。
细面掰成小段儿，放入汤中小火煮至软烂。
草鸡蛋打散缓缓倒入锅里煮至蛋花成行。
关火，装碗后散小葱花。也可以点几滴麻油。

小贴士

这款面简单易做，但营养丰富。老人孩子都容易吸收，加了虾皮鸡蛋还有胡萝卜丝，小宝宝吃的话要煮的更软烂一些。

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该菜谱发布于 2015-03-06 11:27:16

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