文昌鸡饭

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煮文昌鸡时,我们通常一块儿煮鸡饭

用料  

文昌鸡饭的做法  

  1. 从鸡屁股处取几块鸡油,放锅里小火煎出油。

  2. 蒜蓉剁碎,放入油锅,变黄即可。

    文昌鸡饭的做法 步骤2
  3. 淘米干净放入锅中翻炒,加少许盐拌匀即可。

  4. 水不用放多,没过米面少许即可。

    文昌鸡饭的做法 步骤4
  5. 煮熟了,用筷子松下米饭。

    文昌鸡饭的做法 步骤5

小贴士

如嫌油多,适当减油。
 

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该菜谱发布于 2015-03-06 06:44:12
98 收藏


文昌鸡饭的答疑

  • 王局长的麻麻_q04u  2019-03-03  
    0
    必须用海南米么?别的可以么
    作者回复 2019-03-30  
    可以的

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