酥炸蚕蛹

7.6 综合评分
26 人做过这道菜
跟婆婆学的一道东北菜,酥脆酥脆的!

用料  

蚕蛹 500克
适量
少许

酥炸蚕蛹的做法  

  1. 蚕蛹洗净 炒水 控干备用

    酥炸蚕蛹的做法 步骤1
  2. 锅中放入豆油,烧至5成热下蚕蛹

    酥炸蚕蛹的做法 步骤2
  3. 小火慢炸

    酥炸蚕蛹的做法 步骤3
  4. 表皮酥脆,盛出即可

    酥炸蚕蛹的做法 步骤4

小贴士

一定要小火慢炸,大约20多分钟

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该菜谱发布于 2015-03-05 18:35:22
492 收藏


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酥炸蚕蛹的答疑

  • 生所不及_6yui  2017-12-03  
    1
    请问盐何时用??
    作者回复 2017-12-04  
    最后撒在上面
  • 下厨房用户_715j  2020-03-14  
    0
    亲,过水后的蚕蛹,下油锅炒起来还是水分很多,小火炒就感觉像在炖蚕蛹呢?
    作者回复 2020-03-17  
    亲,我这个是炸的
  • 呦呦呦Fh  2019-08-23  
    0
    你这个 不入味
    作者回复 2019-10-09  
    撒上盐有味道啊!
  • 呦呦呦Fh  2019-08-23  
    0
    开边蚕蛹好吃
    作者回复 2019-10-09  
    那你就剪开炸也行啊!
  • 秀桃_JYJfrom东方神起  2016-11-01  
    0
    亲,这应该是蝉蛹吧?
    作者回复 2016-11-02  
  • 鲔詈  2016-11-01  
    0
    口味有点重了,不敢尝试
    作者回复 2016-11-02  
    还好啊!

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