▫️ 菜谱上没有说糯米泡多久,我自己温水泡了21个小时,个人感觉可以再泡久一点,这样子口感更糯一点. ▫️ 填藕洞的时候不要填太满,容易溢出来 ▫️ 牙签封口的时候多插几根,要插深一点这样子更稳固,糯米熟了之后会膨胀 ▫️红糖和冰糖自己根据...
2020-02-26
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在自己家来不及煮,填好糯米,拿到婆婆家柴火炉子上煮的,因为我买的藕比较细,煮了一小时45分钟,端下来焖了一刻钟,热乎不烫手的时候切了一根,软糯香甜,没放桂花味道也好,糯米填实一点儿,切开不容易散。刚出锅的比凉的好吃☺ 我跟孩子都很喜欢日食记...
2020-01-31
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