花蛤豆腐汤

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用料  

花蛤 半斤(10颗左右)
豆腐 1块
姜,葱段 少量
虾米,枸杞 各几颗
麻油 少量

花蛤豆腐汤的做法  

  1. 豆腐切块,待用。 大小按照自己汤碗的感觉定。

  2. 煮开水,丢生姜,丢花蛤用开水煮开口,捞起待用,

  3. 开水开始煮豆腐,煮开后放虾米,枸杞,然后是花蛤

  4. 再次煮开后,放胡椒,盐,味精,稍许麻油,捞起食用

小贴士

麻油不可放多
不然一定很腻怪

花蛤不要煮太熟,老了不好吃

虽然照片不是很好看,汤太多啦。但是味道是我这次做的最好吃的。可能我喜欢喝汤吧。。。

枸杞和虾米点缀而已  葱段我也不吃,放进去绿色点缀而已

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