清洗青椒,并把剩饭弄散。
打鸡蛋,搅匀放少许盐,把青椒切成布丁
锅里放油(根据饭的量倒适量油),油热倒蛋,再倒切好的青椒,翻炒匀后,放小量盐
炒匀后倒散米饭,翻炒均匀后(味道不后可再加少许盐),方可出锅
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