椒盐核桃肉

Name: 椒盐核桃肉
Ingredients: 一斤核桃肉; 3两冰糖; 一丢丢盐; 一小碗水

8.5 综合评分

18 人做过这道菜

淡了717

核桃肉很好吃，并且据说可以补脑，
挂了霜的核桃肉，有点甜口，有点咸口。
作为小吃蛮不错的

用料

核桃肉	一斤
冰糖	3两
盐	一丢丢
水	一小碗

椒盐核桃肉的做法

核桃肉放微波炉，高火，两个三分钟。
当中把核桃肉翻翻身
不锈钢锅，放入冰糖，放入水。
不停的搅拌
加热至冰糖化成水。
熬到变成糖稀，
把盐加进去
翻炒核桃肉，开小火
看到挂白霜了，就立即关火

小贴士

我用的是电磁炉，煤气灶不好控制火候。
核桃肉一放进去，就立即开小火。

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该菜谱发布于 2015-03-04 15:19:46

399 收藏

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椒盐核桃肉的答疑

下厨房用户_j8n6d 2018-05-23
4 赞

多少水多少冰糖？

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