玉米烙

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用料  

水果玉米 2根
玉米淀粉 3汤匙
糯米粉 1汤匙

玉米烙的做法  

  1. 水果玉米放到锅里煮5分钟,煮熟

    玉米烙的做法 步骤1
  2. 用刀把玉米分割开

    玉米烙的做法 步骤2
  3. 玉米粒用水冲洗(用手把玉米粒分开)

    玉米烙的做法 步骤3
  4. 把玉米粒稍微沥干,放入淀粉和糯米粉搅拌均匀,使每一个玉米粒都裹上淀粉

    玉米烙的做法 步骤4
  5. 锅里放入油,加热后把油倒至一个小碗里备用,锅里留有少许油,把玉米粒倒入,用铲子压平定型(期间不用去翻动)。煎至玉米定型好,把碗里的油倒进去,漫过玉米调整到中火把玉米炸酥。

    玉米烙的做法 步骤5
  6. 用铲子帮助把油倒出,玉米上撒上白糖。把玉米烙放到吸油纸上,吸取多余的油脂。

 
该菜谱发布于 2015-03-04 13:18:16
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