葱和蒜切碎,姜切片。
西红柿滚刀切块。
把鸡蛋打进碗中,用筷子打散。
切好小白菜。同时煮上面条。
锅烧热,加适量油,把打散的蛋液倒进去,翻炒,盛进刚才的碗中。
锅再烧热,加少许油,葱姜蒜入锅。
等葱姜蒜的香味飘出时,倒入西红柿。
翻炒三分钟左右,放入小白菜,加少许生抽和油。
再翻炒两分钟左右,就可以出锅了。浇在煮好的面条上,热气腾腾,可以开动了!
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