把鸡肉切成丁,用盐,料酒腌15分钟。
把冬笋,洋葱,青椒,大葱切丁备用。
切好配料
将掩好的鸡丁中加入生抽,糖,干淀粉搅拌均匀。热锅凉油加入佐料煸炒爆香,下鸡丁迅速的翻炒变色,加入配料继续翻炒至洋葱呈半透明状,出锅即可。
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