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超可爱动物曲奇
7.0
综合评分
19
人做过这道菜
用料简单，主要考的是心机。这个方可做20个左右。工具只需2个兜，1个饭勺（朋友的经验，比打蛋器好用多了），1个称，方便清洁。前面过程忘记拍照了。参考自“晓廷爱烘焙”的逗比羊咩咩曲奇，改良了一下配方，少点粉和糖。口感会松脆一点，就是粉会比较湿，难搓一点点。
用料
超可爱动物曲奇的做法
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黄油室温放软，必要时可隔热水搅10来秒。加糖粉搅匀。
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将全蛋打入有糖黄油中，搅拌几下
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将低粉倒入步骤2中，用饭勺按压，搅拌均匀。低粉不用筛，差不了多远，还洗少一个工具。
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将步骤3分一半到另外一个兜里，加入适当可可粉搅拌均匀。
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铺好油纸在烤盘内，直接在油纸上造型。每团7g搓成水滴状作为头部，再捏两团对分成耳朵。头发用另外的颜色搓四颗摆上去。最后总牙签把鼻子和嘴巴戳出来。
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可以发挥创意弄不同的造型
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预热160度烤箱，然后烤15分钟出炉摊冻就完成了。
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完成！各种造型出炉！可爱到不舍得吃
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造型2
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造型3
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造型4
小贴士
1，黄油要充分软化，不能有颗粒，也不能变水。
2，用较硬的饭勺翻搅比较省事。
3，如果只做一个色，全程可以只用一个兜。先把黄油软化，连兜上称，清零后慢慢称入糖粉。低粉也是如此，这样就省了洗多一个碗的步骤。
4，面团会比较湿软，可稍微放入冰箱冷一下再捏造型，我是直接捏的。但再加粉就不够酥脆了。
2，用较硬的饭勺翻搅比较省事。
3，如果只做一个色，全程可以只用一个兜。先把黄油软化，连兜上称，清零后慢慢称入糖粉。低粉也是如此，这样就省了洗多一个碗的步骤。
4，面团会比较湿软，可稍微放入冰箱冷一下再捏造型，我是直接捏的。但再加粉就不够酥脆了。
