味道里的阳光
内蒙稍美完整版
8.5
综合评分
16
人做过这道菜
内蒙西部人说起稍美那简直是早餐必不可少的一个选择。羊肉的鲜美。大葱的清香。混合在一起就是味蕾的刺激。以下是稍美做法的完整版。稍美皮是一项技术活。所以这里就是现成的啦
用料
内蒙稍美完整版的做法
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选好的羊肉。先进行调味。加入盐。姜面和花椒面。放少许油将羊肉馅打散。
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将水和淀粉调制成水淀粉。不断倒入羊肉馅中顺时针打散。打散后根据情况倒入清水。继续顺时针打散。这样的目的是为了让馅料鲜嫩。直到打成粘稠状且发白即可。导入少许酱油调味
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将大葱剁碎加入到羊肉馅中。然后顺时针搅匀 。一定要顺时针搅拌。切忌不能乱打。
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手上放入稍美皮。中心放上馅料。将手一握。将边缘收紧。注意不要让馅料漏出
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上锅蒸十五分钟即可
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配上过年的腊八醋。唯有美食和爱不可辜负
小贴士
馅料的调味是一个很难把控的内容。所以要依据个人口味调味
