青豇豆丁丁

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用料  

长长的青豇豆 一大把
猪瘦肉 少许
大蒜 三瓣
干红辣椒 两三个
干花椒 少许
少许
十三香调料粉 适量

青豇豆丁丁的做法  

  1. 青豇豆淘洗干净,切成小丁。猪肉切成小粒。大蒜拍碎,干辣椒切成两段,去籽。

  2. 锅里放油烧热五成热,撒入一半蒜粒和干红辣椒,干花椒稍炸出香味。

  3. 倒入青豇豆丁翻炒,变色后撒入猪肉丁,继续翻炒,不用加水一直翻炒。

  4. 快熟了的时候再放入剩下的大蒜碎粒,调料,盐。

 

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